1 kg kycklingfiléer
2scharlottenlökar
2 klyftor vitlök
6-7 st soltorkade tomater
olja smör
ca 1 dl vitt vin
3 dl creme fraiche
1 dl grädde
(1 dl passerade tomater)
1 g saffran
1-2 msk tomatpure
1,5 msk kycklingfond
2-3 msk sweet chili
salt peppar
1/2 msk torkad oregano
10 romantica tomater
Gör så här:
Finhacka lö och vitlök
Skär kycklingen i strimlor
Strimla de soltorkade tomaterna
Fräs kycklingen i en gryta med 1msk smör o olja.Lägg över i en gryta.
Fräs vitlök, lök o saffran i pannan och soltorkade tomater.
Lägg allt i grytan.
Rör ner övriga ingredienser och smaka av med peppar o salt o oregano.
Låt allt puttra i ca 15 minuter och servera med valfritt tillbehör. Strö över riven parmesan.
