Mina Snabbfrallor

 5 dl vatten fingervarmt

1 dl mjölk

25 g jäst 1/2 pkt ( kanske fryst)

1 påse surdeg  fullkorn från ICA 

 2 tsk salt

1 msk honung 

12,5 dl vetemjöl rosa paketet!

(1 dl rågsikt Haga eventuellt )

Gör så här:

Arbeta snabbt ihop degen

strö över 1msk mjöl o låt jäsa ca 1,5 timmar

värm ugnen till 240-250 grader

strö lite mjöl och vänd upp degen.

Klipp 12 bitar av degen o lägg på plåt.

Strö över sesamfrön, solrosfrön mm.

Grädda bröden mitt i ugnen ca 17-20 minuter.

Tarteletter

 Till 6 tarteletter

3 dl mjöl

125 g smör

3 msk vatten

Fyllning:

25 g babyspenat

1/2 msk olivolja

2 krm salt

1/ krm peppar

Äggsmet:

3 dl riven ost

3 ägg

2 1/2 dl grädde

1/2 tsk salt

Gör så här:

Nyp i ihop degen o ställ kallt

Fräs spenaten i lite olja o krydda

Blanda ihop äggsmeten.

Fördela deg o äggsmet i formarna o grädda i 200grader ca 20 min.

AoM 5 2020

Potatissallad

 1 kilo potatis

1 knippa rädisor

1 knippa salladslök

3 msk äppelcidervinäger

2 msk grovkorning senap

1 msk honung

1msk pressad citron

1 dl rapsolja

1 ask smörgåskrasse

1 tsk flingsalt