Man behöver:80 g smör
160 g socker
45 g brun farin
1/2 dl gräddfil/ yoghurt
2 ägg
2 1/2 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
1 tsk ingefära
1 kryddmått salt
2 mosade bananer
Gör så här:
Bryn smöret gyllenbrunt.
Blanda smör socker, farinsocker, ägg och gräddfil i en matberedare.
Mixa ihop allt. Tillsätt mjöl och kryddor. mixa igen. Lägg i de mosade banarena och mixa till en slät kräm.
Häll smeten i en smord form, liten rund form med höga kanter blir bra.
Grädda i 175 grader ca 40 minuter Kolla så att kakan känns torr och fått fin färg.
Servering:
Servera kakan med vaniljglass och passionsfruktkärnor. Ringla över lite kondenserad mjölk och några citronmelissblad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar