Broccolisoppa

2 pers
300 g broccoli
172 gul hackad lök
1/2 hackad purjolök
ev. 1 bit palsternacka
1 vitlöksklyfta
1 krm sambal oelek
1/2 dl vitt vin
2 potatisar
1 msk olivolja
6 dl vatten
1 buljongtärning ca
1/2 dl grädde
Ev. salt peppar smaka av

Fräs lök i olja på låg värme.
Lägg i potatisbitar och broccolibuketterna med vatten och buljong.
låt koka i ca 30 minuter under lock.
Mixa soppan häll i vin och grädde och kryddor. Smaka av!!

Servera med hackad gräslök och färskost och ett gott bröd.