2 januari fick vi besök av de nyförlovade tu. Suss och Lars kom på lunch. Vi bjöd på Jansson och Daimglass.
3 januari skulle vi äta rester, mer Frestelse, men Filip ville ha lammkotletter med klyftpotatis istället. Inte helt fel eller hur? Kanske kan det bli ett glas rött till.
Det är ishalka i backen så man känner sig lite insnöad. Det ska bli snö och runt 0 i morgon. Vi får se om man tar sig ut på ett par dagar.
4 januari. Idag blev det morotssoppa med yoghurt, het salsa, koriander nybakat olivbröd och kryddsmör. Receptet på soppan är taget ur Mattias Dahlgrens Stora kokbok s. 240.
Soppa:
6 pers
1 kg morötter
1 gul lök
3 dl naturell yoghurt
1 msk garam masala
50 g smör
salt
Mango och tomatriv
1 mango
3 tomater
1 lime
1 knippe koriander
socker
tabasco
salt
Avrunnen yoghurt
Rostad lök
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar