1 aubergine
2 msk olivolja
2 vitlöksklyftor
1/2 tsk salt
1 tsk malen ingefära
1 tsk malen koriander
2 krm malen kanel
1/2 tsk sambal oelek ta mer smaka av!!
1 förp avrunna och sköljda kikärtor 380 g
100g torkade och strimlade aprikoser
1 förp krossade tomater 390g
2 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
Getost-yoghurt
150 g getost
2 dl mat yoghurt
peppar
Ris
1 förp persilja
1 citron
Gör så här
Fräs lök och aubergine pressa i vitlök o kryddorna.
Sänk värmen och lägg i kikärtor tomatkross, aprikoser,vatten o buljongtärning. Låt sjuda ca 10 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar