Rabarber och jordgubbsrutor med ingefärsgrädde

250 g smör
6 ägg
5 dl socker
1 msk vaniljsocker
6 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
200 g rabarber
1/2 liter jordgubbar
1/2 dl pärlsocker

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader
Smält smör och låt det svalna
Vispa ägg socker och vaniljsocker poröst.
Blanda i mjöl o bakpulver och sist smöret.
Häll smeten i en bakplåtsklädd form.
Fördela rabarber och jordgubbsbitar.
Strö över pärlsocker
Grädda mitt i ugnen ca 30-35 minuter.


Tillbehör:
3dl vispgrädde
3 msk florsocker
2 msk finskuren ingefära
ca 2 l jordgubbar